台湾特产小吃(台湾小吃排行榜前十名)

台湾,地处我国东南沿海的大陆架上。台湾岛内景色秀丽、物产丰富。

丰富的物产养育了台湾人,也使得台湾世世代代形成了自己的特色美食。

台湾特产小吃(台湾小吃排行榜前十名)

台湾美食中最出名的就是菜品了。台湾菜非常讲究,令人非常动容。下面我就给大家分享一下台湾最出名的8道菜,吃起来鲜香味美,每一道都是台湾人的心头爱。

台湾特产小吃(台湾小吃排行榜前十名)

1、台湾姜母鸭

台湾姜母鸭是一道经典的台湾菜品,深受岛内人民的喜爱。台湾姜母鸭的主要原料是母鸭子,制作这道菜品时要先将母鸭处理干净,之后剁成块状放在容器里备用,接着将蒜、生姜、葱都切好。

台湾特产小吃(台湾小吃排行榜前十名)

然后在锅里加入植物油,等油过了放入蒜和生姜爆香,再加入鸭肉进行爆炒之后加入各类调料进行炖煮,这样制作出来的姜母鸭肉质软烂,口感极佳。

台湾特产小吃(台湾小吃排行榜前十名)

2、台湾三杯鸡

作为台湾地区的一道经典菜肴,台湾三杯鸡因色泽鲜艳、口味纯正而出名,在当地的各种家庭聚会、节日期间,都少不了这道菜的身影。

台湾特产小吃(台湾小吃排行榜前十名)

台湾三杯鸡的主要原料是鸡肉,制作时要先将鸡处理干净,剁成鸡块,接着放入容器,加入料酒等调料进行腌制,然后在锅里放入腌制好的鸡块进行爆炒。

台湾特产小吃(台湾小吃排行榜前十名)

等鸡块的颜色变色时加入麻油、花椒、香葱、干辣椒之类的调料继续翻炒,接着倒入凉水焖煮一会儿就可以开吃了。

台湾特产小吃(台湾小吃排行榜前十名)

3、菜脯蛋

菜脯在闽南话中的意思就是腌萝卜干,菜脯蛋在台湾家庭的餐桌上经常会出现,是非常家常又简单易做的一道美食。

台湾特产小吃(台湾小吃排行榜前十名)

菜脯蛋的主要原料是鸡蛋、葱和菜辅。制作这道菜时要将菜辅放入鸡蛋液里翻炒,这样制作出来的菜品散发着清香、甘甜,吃起来口感绝佳。

台湾特产小吃(台湾小吃排行榜前十名)

4、生炒花枝

生炒花枝是一道经典的台湾菜品,不仅在台湾的夜市上会经常看到它的身影,而且在当地的老百姓家里也会频繁出现。

台湾特产小吃(台湾小吃排行榜前十名)

生炒花枝的主要原料是墨鱼和鱿鱼,再加上不同种类的笋、胡萝卜等蔬菜进行烹饪,这些不同口味的混合使得这道菜的口感非常独特,吃到嘴里有一种妙不可言的感觉,就是一个字,绝。

台湾特产小吃(台湾小吃排行榜前十名)

5、台湾蚵仔煎

作为台湾的一道经典美食,台湾蚵仔煎的名声无人不知无人不晓,无论是哪一类人群,都抵挡不住这道美食的诱惑。

台湾特产小吃(台湾小吃排行榜前十名)

台湾蚵仔煎最早是出现于福建地区的,因口味独特而流传至台湾,这道美食的主要原料是蚵仔、番薯粉,蚵仔是台湾当地的一种特产,用它制作出来的美食口味非常浓郁,直抵人心。

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6、蒸笼沙虾

作为一道经典的特色台湾菜,蒸笼沙虾因营养价值极高而深受当地老百姓爱戴。

台湾特产小吃(台湾小吃排行榜前十名)

蒸笼沙虾的主要原料是河虾和松针,制作时还要加入老抽和芥末,通过蒸煮的方式制作而成,这样制作出来的美食不仅保留了食材的原汁原味,而且口感也是极好的,吃一口就让人难以忘怀。

台湾特产小吃(台湾小吃排行榜前十名)

7、荷叶香鱼

荷叶香鱼是一道经典的台湾名菜,经常出现在当地的餐馆里,足以见得当地老百姓对这道菜品的喜爱程度了。

台湾特产小吃(台湾小吃排行榜前十名)

荷叶香鱼的主要原料是平鱼、辣椒等,要是在制作过程中加入一些蚝油、蒜之类的,那制作出来的鱼肉就会非常鲜嫩,满屋子都散发着浓浓的香味。

台湾特产小吃(台湾小吃排行榜前十名)

8、凉拌鹅肉

作为台湾地区的一道传统凉拌美食,凉拌鹅肉在当地非常出名,在炎炎夏日吃一口那就是相当的享受。

台湾特产小吃(台湾小吃排行榜前十名)

凉拌鹅肉的主要原料是鹅肉,凉拌时加入五香粉、香醋、老抽、料酒等调料,这样制作出来的鹅肉味道非常鲜美,真的好吃到爆。

台湾特产小吃(台湾小吃排行榜前十名)

上面提到的8道台湾菜,鲜香味美,每一道都是台湾人的心头爱。来台湾游玩的朋友一定不能忘记品尝这些美味菜肴。大家都吃过哪些美味的台湾菜?欢迎评论区留言分享。

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