吃樱桃的好处(吃樱桃的好处与功效)

说起樱桃,那是我在夏季里最爱的一种水果了。樱桃有不少品种,部分朋友爱吃普通小樱桃,口感偏酸,甜味点缀,产地多为我国东三省、浙江、甘肃、四川等地,更多的人是爱吃那种大红樱桃,以甜味为主,酸甜可口,这些樱桃可为引进品种,如在我国云贵、辽东三省有种植,夏季大家很喜爱这种物美价量的樱桃(大概15~20块钱一斤),或是进口品种,我们通常称为“车厘子”,其实就是为了区别国内和国外樱桃,以“cherry”音译过来,它们价格更贵(高的能到60块一斤),不过外形可人,多为深红色,颜色透亮,汁水甘甜。。樱桃不仅味道好,水分充足,而且吃樱桃的好处也有不少。

吃樱桃的好处(吃樱桃的好处与功效)

我们可以把国产的大红樱桃和进口的车厘子营养来比试一下,国产的樱桃100g约含有210mg钾元素,13mg钙元素、6mg镁元素、17mg磷元素、0.1mg锌、0.05mg铜。维生素丰富,100g樱桃含10mg左右维生素C、丰富的维生素B1、B2,叶酸含量较高。樱桃低脂,富含糖分,100g能提供约15g碳水化合物;膳食纤维含量较高,100g含1.2g膳食纤维,有助润肠通便。

进口车厘子中,每百克含糖量更是能高达17g,膳食纤维约1.4g,差异不大,100g能提供260mg钾元素、15mg钙元素、23mg镁元素、23mg磷元素、0.1mg锌元素、0.08mg铜,0.11mg锰,0.3mg铁元素,维生素C含量100g悦9mg,同样有着丰富的维生素B族,相较来说其实它们的营养差异不算太大,车厘子在镁元素上含量突出一些,另外含糖量更高,更甜,如果说经济条件允许,买车厘子来吃无妨,不过其实本地大樱桃的性价比可要高多了。

吃樱桃的好处(吃樱桃的好处与功效)

樱桃中矿物质种类丰富,维生素含量也不错,能为身体快速补充能量,又低脂低热,水分充足,是夏季的不错水果之选,它们味道酸甜还能生津解渴,特别适合运动后来吃。我们吃樱桃可能会遇到汁水喷溅的问题,这汁水喷到衣服上就是一片红红的了,这中成分其实是一种植物天然色素 – 甜菜红素,很多朋友认为是花青素,其实不是。甜菜红素也和大部分植物色素一样有着抗氧化效果,能提高抗病能力,综合自由基。甜菜红素还在很多动物试验中有降血脂的功效,虽然并非临床人体实验得到的结果,但它们也有潜在对抗高血脂的效果,高血脂患者可适当食用。

吃樱桃的好处(吃樱桃的好处与功效)

樱桃在传统医学上也有一定造诣,它们味甘、性平,有一种“山樱桃”还可入药。樱桃是偏温性的水果,所以胃肠虚寒容易腹泻的朋友吃了并不容易腹泻,它们有助益气和脾,提高食欲,能够补血补肾,提高体力,《滇南本草》中对樱桃有很高评价:治一切虚症、能大补元气、滋润皮肤。不过因为甜而多汁,易生痰湿、虚火,虚热咳嗽的朋友不宜食用,小朋友咳嗽更不要多吃,肥胖人群少吃为宜。

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